Santa María Ostuma es un pueblo que se ha convertido en sinónimo de dedicación, sabor y esfuerzo colectivo en El Salvador. Su título de “La Capital de la Piña” no es un simple lema, es el reflejo de generaciones de agricultores que han encontrado en este fruto tropical una fuente de identidad y progreso.
Por años, el cultivo de piña en Ostuma ha demostrado que el campo salvadoreño tiene mucho que ofrecer. Con variedades como la Golden, la Castilla y la de Azucarón, conocidas por su dulzura y calidad, esta producción abastece los mercados nacionales y busca abrirse camino fuera de las fronteras patrias.
Pero todo esto no sería posible sin la fertilidad de la tierra, el clima y, sobre todo, el compromiso de sus productores, quienes han hecho de esta actividad un ejemplo de cómo la agricultura puede transformarse en una verdadera oportunidad económica y social.
Este modelo rural nos recuerda que el futuro del país también está en el interior, en las comunidades que trabajan la tierra con pasión y constancia. Es tan interesante escuchar a los productores hablar con amor de su trabajo y cómo con cada piña —que llega a nuestras mesas— nos muestran el esfuerzo de familias enteras que han sabido adaptarse, innovar y mantener viva una tradición que hoy se proyecta hacia nuevas metas.
Si bien existen desafíos —como los efectos del cambio climático, las exigencias de los mercados y la escasez de mano de obra—, la experiencia ostumeña nos recalca que cuando hay visión comunitaria y organización, el campo puede florecer y ser una fuente de vida. Así que es necesario seguir fortaleciendo estas iniciativas desde distintos sectores, con diálogo, colaboración y visión de largo plazo.
Por ahora, Santa María Ostuma nos invita a mirar hacia el interior del país con optimismo. A saborear lo nuestro, apoyar lo local y valorar el enorme potencial del agro salvadoreño. Y a recordar que en junio y diciembre celebran con orgullo su tradicional Feria de la Piña, un evento que reafirma su identidad y compromiso con el lema que los distingue: “La Capital de la Piña”.
