Los nachos mexicanos caseros son la botana ideal para una noche de cine: fáciles, deliciosos y totalmente personalizables. Una receta que no solo alimenta el cuerpo, sino que también acompaña momentos especiales.
No hay mejor combinación que una buena película y algo delicioso para picar. Si estás planeando una noche de cine en casa, saca tu lado de chef y anímate a preparar algo más que unas palomitas de maíz, mejor vienen unos nachos mexicanos hechos en casa, son la opción ideal: crujientes, sabrosos y perfectos para compartir. Además, prepararlos es más fácil de lo que crees.
Te dejamos aquí los ingredientes que no pueden faltar para unos nachos caseros llenos de sabor, necesitas:
- Totopos (pueden ser comerciales o hechos en casa)
- Carne molida sazonada
- Frijoles (pueden ser enlatados o cocidos, ligeramente machacados)
- Chimol
- Queso cheddar
Estos ingredientes combinan lo mejor de la cocina mexicana: sabores intensos, texturas contrastantes y ese toque fresco que los hace irresistibles. Ahora te diremos paso a paso para prepararlos.
Primero comenzamos con el chimol: para hacerlo debes picar finamente tomate, cebolla, pimento (puede ser rojo, amarillo o verde), y cilantro. Añade sal, pimienta y jugo de limón. Si te gusta el picante, puedes agregar chile.
Para el ingrediente sustancial que es la carne molida, debes poner a cocinar cebolla en un poco de aceite, agregar la carne molida y condimentarla con sal, pimienta, salsa inglesa y pimentón. Cocina hasta que esté bien dorada.
Luego vienen los frijoles, para esto pon en una licuadora un puñado de frijoles y triturarlos hasta que queden licuados, pon a cocinar en aceite estos, pues deben asemejar ligeramente como una base cremosa sobre los nachos.
El toque final
En un plato ancho, coloca primero como base los nachos, luego la carne, seguido viene el chimol y por último el queso cheddar derretido.
Para que tu noche de película sea realmente perfecta, lo ideal es tener todo listo antes de que empiece la función. Así podrás relajarte y disfrutar sin interrupciones. Una vez que los nachos estén listos, sírvelos, y para completar la experiencia, no olvides incluir una bebida refrescante y un toque dulce al final como gomitas o chocolates, que siempre es una excelente manera de cerrar la noche.
