Gastronomía

¿Conoces los beneficios de comer nances, la fruta estrella de esta temporada?

Los nances son una fruta tropical popular en El Salvador, conocida por su sabor agridulce y sus usos en diversas preparaciones, pero pocos conocen sus beneficios para la salud. Desde junio hasta octubre se da...

Prepara tus propios aderezos en casa

Los aderezos cumplen un rol especial en nuestras ensaladas. Conoce la forma más saludable de preparar tus propios aderezos en casa. Crea ingeniosas recetas para hacer que tus ensaladas sean un éxito....

Las mejores hierbas aromáticas para sazonar tus comidas

Las hierbas aromáticas no solo son un recurso para sazonar, sino una invitación a explorar la riqueza natural que la cocina ofrece, con platos llenos de sabor, aroma y vida....

¿Sabes en qué país de Centroamérica se comen los «zompopos de mayo»?

Aunque no lo creas, para muchos países de Latinoamérica, los «zompopos de mayo» forman parte de su rica y variada gastronomía. Los «zompopos de mayo», también conocidos como «chicatana» en otras partes de Mesoamérica, son...

Cinco desayunos altos en proteínas para empezar el día con energía

Cuando se trata de comenzar el día con energía, la elección del desayuno es crucial. No solo necesitas algo que te aporte nutrientes, sino también algo que te mantenga lleno y satisfecho hasta el próximo...

La gala de la gastronomía en El Salvador premia al éxito culinario

Con gran entusiasmo y un sabor inigualable, se celebró la Sexta Gala de la Gastronomía, una de las noches más esperadas por la comunidad culinaria salvadoreña. Organizada por el Comité de Gastronomía y la revista...

Cócteles sin alcohol elegantes para un brindis con mamá

Celebremos a mamá con los deliciosos y elegantes mocktails. Recuerda que no se necesita del alcohol para disfrutar de la compañía de esas maravillosas mujeres que lo dan todo por sus hijos....

Brunchs caseros para sorprender a mamá

Un brunch hecho en casa no solo alimenta el cuerpo, también nutre el alma. Estas recetas son una forma deliciosa de decirle a mamá cuánto la amamos con cada bocado....

Recetas ligeras y prácticas para volver a la rutina sin estrés

Regresamos de Semana Santa, donde algunos han tenido una dieta especifica como el ayuno a las carnes rojas, otros por ejemplo han pausado la dieta para darse uno que otro antojo. Agarra el ritmo de...

Desde hace más de 50 años, Mama Nena mantiene viva la tradición de los típicos de Semana Santa

Son los platillos predilectos de los hogares salvadoreños durante la Semana Santa. Sus sabores y aromas son irresistibles al paladar. La Semana Santa es una de las épocas más esperadas del año por los salvadoreños,...

Snacks y bebidas de verano para refrescarte y nutrirte

El verano está lleno de opciones tentadoras y deliciosas, y existen muchas maneras de disfrutar de bocados refrescantes que, además de ser sabrosos, te brinden la nutrición que tu cuerpo necesita para mantenerse hidratado y...

Aprovecha la temporada del jocote, mango y marañón con estos deliciosos postres

Estos antojitos son fáciles de preparar y perfectos para servir en una reunión familiar o con amigos. Durante los meses más cálidos, frutas como el jocote, el mango y el marañón alcanzan su punto máximo...

Las mejores recetas para disfrutar de las comidas caseras de verano

Combatamos los días calurosos con las recetas más refrescantes de la temporada veraniega. Cuando combinamos comidas ligeras con frescas estamos manteniéndonos hidratados y saludables....

Platos típicos de Semana Santa en Latinoamérica

La Semana Santa, según la tradición cristiana, rememora la muerte y resurrección de Jesús. Es especialmente significativa en países de mayoría católica o con presencia cristiana. Un aspecto clave de la celebración es el llamado...

Postres y bebidas refrescantes para disfrutar en la temporada de calor

Para sobrellevar el calor del verano es bueno combinar bebidas con refrescantes o postres helados, ya sea que disfrutes de los sabores tropicales de la piña o algo más intenso como lo es el chocolate....

Platos fáciles y elegantes para preparar en casa

No necesitas ser un chef experimentado para preparar comidas deliciosas y sofisticadas, solo basta con elegir recetas simples pero con toques de sabor y presentación que marquen la diferencia....

Refrescate con estos deliciosos cócteles sin alcohol

Los cócteles sin alcohol suelen estar elaborados con una combinación de jugos de frutas frescas, siropes, hierbas, especias y aguas carbonatadas. Son bebidas diseñadas para imitar el sabor y la presentación de los cócteles tradicionales,...

Los mejores cócteles para brindar en el Día de San Valentín

El Día de San Valentín es la oportunidad perfecta para celebrar el amor y la amistad, y qué mejor manera de hacerlo que con un cóctel delicioso y sofisticado....

El maridaje ideal para cada tipo de Ron Cihuatán

Su versatilidad permite combinarlo tanto con platos salados como dulces, realzando los sabores y creando una armonía deliciosa en cada bocado. Ser un amante del buen ron es estar seguro de que la magia de...

7 Platos tradicionales transformados en versiones veganas y vegetarianas

No importa si es cocina vegana o vegetariana lo importante es adaptar los platillos favoritos acorde al estilo de vida que has elegido para ti, desde un ámbito saludable y respetuoso con el medio ambiente....