Gastronomia

Llamarle a las tortillas de maíz «chengas» es muy común en El Salvador, pero pocos saben de dónde viene ese término y cuándo se comenzó a usar. Así que aquí te contamos todos los detalles....

La gastronomía centroamericana sigue siendo un factor crucial en la construcción de la identidad de los pueblos de la región, y El Salvador no es la excepción, manteniendo y celebrando sus tradiciones mientras abre sus...

Son los platillos predilectos de los hogares salvadoreños durante la Semana Santa. Sus sabores y aromas son irresistibles al paladar. La Semana Santa es una de las épocas más esperadas del año por los salvadoreños,...

El verano está lleno de opciones tentadoras y deliciosas, y existen muchas maneras de disfrutar de bocados refrescantes que, además de ser sabrosos, te brinden la nutrición que tu cuerpo necesita para mantenerse hidratado y...

Estos antojitos son fáciles de preparar y perfectos para servir en una reunión familiar o con amigos. Durante los meses más cálidos, frutas como el jocote, el mango y el marañón alcanzan su punto máximo...

Combatamos los días calurosos con las recetas más refrescantes de la temporada veraniega. Cuando combinamos comidas ligeras con frescas estamos manteniéndonos hidratados y saludables....
Durante la Cuaresma, es necesario abstenerse de la carne, como una forma de consagrar tanto el cuerpo como la mente en reflexión durante los 40 días de ayuno de Jesús. Cuando el menú cambia, es...
Para sobrellevar el calor del verano es bueno combinar bebidas con refrescantes o postres helados, ya sea que disfrutes de los sabores tropicales de la piña o algo más intenso como lo es el chocolate....

Con el objetivo de impulsar y dinamizar la economía local, San Lorenzo llevará a cabo su tradicional Festival del Jocote Barón Rojo, donde los turistas podrán disfrutar de platillos elaborados con esta deliciosa fruta. San...

Los olores y sabores de este dulce artesanal serán los protagonistas en la 23.ª edición de la Feria de la Panela en Apastepeque, San Vicente. Entérate de todas las actividades que se desarrollarán. Por vigésima...

No necesitas ser un chef experimentado para preparar comidas deliciosas y sofisticadas, solo basta con elegir recetas simples pero con toques de sabor y presentación que marquen la diferencia....

El gran referente del mundo de la parrilla se encuentra en El Salvador, siendo parte de la primera edición del Master Grill Lechón Challenge, que se lleva a cabo en Salamanca. El youtuber Óscar Meza,...

Salamanca se ha convertido en un festín culinario, lleno de buena música, sabores exquisitos y aromas de deliciosos platillos, además de demostraciones gastronómicas de alto nivel que el público ha disfrutado. Desde las 10:00 de...

El creador de contenido, Óscar Meza, mejor conocido como “La Capital”, ya se encuentra en tierras salvadoreñas para ser parte del Master Grill Lechón Challenge, que se realizará mañana en Salamanca Eventos y que reunirá...

No es casualidad que todo el mundo esté preparándose un café batido o unos palitos de queso y ajo, detrás de estos platillos fáciles y rápidos esta Tik Tok, pues se han vuelto virales y...
El Día de San Valentín es la oportunidad perfecta para celebrar el amor y la amistad, y qué mejor manera de hacerlo que con un cóctel delicioso y sofisticado....
No importa si es cocina vegana o vegetariana lo importante es adaptar los platillos favoritos acorde al estilo de vida que has elegido para ti, desde un ámbito saludable y respetuoso con el medio ambiente....
La búsqueda por alcanzar una reducir esas libras de más es la meta de este 2025 y las infusiones naturales se han convertido en el aliado perfecto para volver a ese peso ideal y saludable....
El 2025 trae consigo grandes oportunidades y desafíos para el sector gastronómico. Apostar por lo orgánico, la sostenibilidad y la innovación será clave para mantener la relevancia en un mercado cada vez más competitivo....
Cuando no cuidamos lo que comemos, nuestras elecciones alimenticias tienden a hacerse más pesadas y calóricas, lo que puede llevar a un aumento de toxinas en el organismo....